Grambogård AS | Tel. +45 64 85 20 22 | info@grambogaard.dk 

​Den glada äppelgrisen från Grambogård

Äppelgrisen njuter av samma härliga grisliv som alla andra grisar från Grambogård: Färsk halm, gott om plats att röra sig på, tillgång till foder dygnet runt, färskt vatten och lugn och ro i stallet. Äppelgrisen är också ett bra exempel på att Grambogård hela tiden arbetar med att utveckla nya, spännande köttyper.

Djuromsorg med extra smak

Djuromsorgen är central och målet är välsmakande kött – och här spelar fodret en viktig roll. Det är precis som med människor: Du är vad du äter! Äppelgrisen krävde mycket utvecklingsarbete innan den presenterades sensommaren 2006. Då började framavlingen av Grambogårds egen glada julgris, som under sin uppväxt får äta goda äpplen från Fyn, spannmål, halm och vitaminer.

Vardagen för en äppelgris

Varje besättning på cirka 30 äppelgrisar stortrivs i stiorna. Här går de nyfiket runt och bökar i halmen efter de 50–60 kg äpplen som vi ”gömmer” åt dem – och som de varje dag högljutt och med stor förtjusning äter upp. Menyn med äpplen får djuren under sina sista sex veckor, tills de når den optimala slaktvikten på cirka 90 kg.

Fruktsocker ger smak

Det här livet mår äppelgrisarna riktigt bra av. Och det känner man på smaken. Köttets mörka glöd och den unika, fylliga smaken kan vi tacka fruktsockret i de fynska äpplena för.