Grambogård AS | Tel. +45 64 85 20 22 | info@grambogaard.dk 

​Udvikling

På Grambogård lægger vi mange kræfter i at eksperimentere med forskellige typer opdræt, som skal udvikle dyrenes smag. Gode eksempler er den sunde urtegris og den glade æblegris, som er blevet en stor succes.

Vi eksperimenterer også med at lade dyrene gå i forskellige typer terræn, hvor deres naturlige foder bliver præget af landskabet og geografien. Men alt foregår med udgangspunkt i dyrenes tarv – og kødet bliver ikke markedsført, før vi har den helt rigtige smag.

Lige nu eksperimenterer vi med skovkalve, som går og hygger sig blandt træer og buske; status er, at kødet bliver meget smagfuldt men ikke helt så mørt, fordi dyrene får rigtig kraftige muskler af den megen motion.